البروكلي :

يحتوي البروكلي على كمية كبيرة من البوتاسيوم الّذي يساعد على حفظ الجهاز العصبي ووظائف العقل في حالة صحيةجيّدة, ويقوّي عضلة القلب ,وينمّي العضلات. كما ويحتوي على المغنيزيوم والكالسيوم الّذان يساعدان في تنظيم ضغط الدّم , وفي تقوية ا...لعضم.بسبب هذه المعادن القلويّة,البروكلي يحوّل الدم الى قلوي
يحتوي ايضا" على معظم الفيتامينات الضروريّة في عمليات بناء الخلايا,وعلى الكلوروفيل..البروكلي غنيّ بالألياف المهمة في عمليات الهضم وتصريف الطّعام. وكما ذكرنا في المقال السّابق فانّه غنيّ بالبروتين .هذه الميّزات تجعل من البروكلي سوبرفود من الضروريات في غذائنا.
لكلّ الأسباب أعلاه يستعمل البروكلي ثماره وأوراقه (عصيرها) كثيرا" في علاج السّرطان ,أنا شخصيّا" استعمله يوميّا".
دمتم سالمين أعزّائي
مع تحيّات  لوريت حدّاد