ألخضار والفواكه و البروتين

ألخضار والفواكه والأوراق الخضراء تحتوي أيضا" على البروتين أكثر من المنتوجات الحيوانيّة , إذا أخذنا نفس عدد السعرات الحراريّة.
أيضا" البقول والحبوب الكاملة والبذور والكينوا والفطريّات المختلفة غنيّة جدّا" بالبروتينات .
لذا أقول للنباتيين منكم لا تقلقوا بالنّسبة لموضوع البروتينات, أمّا بالنسبة لفيتامين بي 12 ,يمكنكم الحصول عليه من الطّحالب البحريّة ,أو بعض أنواع الأسماك البحريّة, أو كمكمّلات غذائيّة من الصّيدليّات.
دمتم سالمين أعزّائي
مع تحيّات لوريت بشارة حدّاد