|
طرق التعامل مع الأعشاب ,البذور والجذور الظّبيّة الصّحّيّة:
على الرغم من أنّ الأعشاب ذات أهميّة في علاج معظم الأمراض , إلّا أنّ الإستعمال
الخاطئ قد يضر كثيرا في خواص العشبة الطبيّة.
فمثلا" يجب الحذر فيما يتعلّق بالأعشاب الورقيّة الطّريّة العطريّة الّتي تستعمل في
تحضير الشّاي الصّحّي, مثل الميرميّة , النّعنع , الزّعتر , الزّوفا ودقّة العدس
والبابونج, هذه الأعشاب الغلي يتلفها ,علينا سكب الماء المغلي عليها في الفنجان ,والإنتظار
10-15 دقيقة قبل شربه, تلك أفضل طريقة للإستفادة من محتويات هذه الأعشاب.
أمّا بالنّسبة لأكياس الشّاي الأسود على أنواعه , أيضا يصب عليه الماء المغلي ,ولكن
الشّاي الأسود لا يترك مدة طويلة كالأعشاب الخضراء , وإنما بين 1 - 3.5 دقائق حسب
نوعه .
الطريقة الأخرى هي طريقة غلي الأعشاب , وهي تناسب تلك الأعشاب والجذورالقاسية أو
البذور , لأنّها تحتاج لمدّة طويلة لإستخلاص محتواها, مثل الزّنجبيل ,بذور اليانسون
, الكراوية , ألكمّون , الهيل والقرنفل .هذه المواد تحتاج بعد الغلي مدّة 5 دقائق
على نار هادئة.
وكما تعلمون هنالك طرق أخرى لتناول الأعشاب والأوراق الخضراء عن طريق عصرها
بالبلندر أو بعصّارة الخضار من غير ألياف ,هذه الطّريقة تستعمل في الديتوكس لطرد
السّموم وتصليح بناء الخلية.
طريقة ممتازة لحفظ الأعشاب الطبيّة أيضا" تحدّثنا عنها كثيرا" هي تجفيفها بطرق
سليمة ,طحنها وتعبئتها في كبسولات للإستعمال كمكمّل غذائي, بهذه الطريقة يكون تركيز
المواد الفعّالة أكبر بكثير منها في الأعشاب الطّريّة ,لأنّها عند التجفيف يخف
وزنها كثيراً لخسارة الماء والزيوت , فيتضاعف تركيز المواد المفيدة.
طبعاً هنالك طرق تخزين الأعشاب عن طريق تجميدما في الفريزر , هكذا نحفظها لمدّة
طويلة لحين استعمالها فلا تفقد من محتواها
دمتم سالمين أعزّائي
مع تحيّات لوريت بشارة حدّاد.
شهر الصّيام فهو انسب وفت لأذابة الدّهون
اذا أردتم التّخلّص من الدّهون في اجسامكم, استغلّوا هذا الشّهر شهر الصّيام
فهو انسب وفت لأذابة الدّهون . كيف؟
|
|
|
|
صوموا تصحّوا
في هذا الشّهر , شهر رمضان والصّيام, لا بدّ من كلمة أو نصيحة
,بل مجموعة نصائح ,يجب على الصّائمين اتباعها حتّى لا يقعوا في مشاكل صحيّة هم بغنى
عنها.
|
|
|
للمزيد من
فرفش و تعلم
|
|