الأسماك والفاكهة تحمى مخ مريض الزهايمر من الانكماش

كشفت دراسة أنّ الأسماك والفاكهة تحمى مخ مريض الزهايمر من الانكماش
فى دراسة حديثة استنتجت أن مواظبة مرضى الزهايمر على تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات، مثل الخضروات والفاكهة والأسماك، يقلل من فرص إصابتهم بحدوث انكماش فى المخ، وهو ما يترتب عليه تحسن العديد من الوظائف المخية.

وشملت الدراسة التى أجراها باحثون من الأكاديمية الأمريكية للأمراض العصبية ١٠٤ مرضى بالزهايمر، متوسط أعمارهم حوالى ٨٧ عاما، وقاموا بإجراء اختبارات دم عديدة لهم، لقياس تركيز عدد من الفيتامينات والعناصر الغذائية، ثم قاموا بإخضاعهم لاختبارات فى الذاكرة ومهارات التفكير، بالإضافة إلى إجراء أشعة رنين مغناطيسى للتعرف على حجم أمخاخهم.

وخلصت الدراسة إلى أن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين "C"، D"، "E"، "B""، وكذلك الأطعمة الغنية بالأوميجا ٣ مثل الأسماك والكتّان والتشيا، يقلل من فرص إصابة كبار السن من مرضى الزهايمر بانكماش فى المخ، ويحسن من كفاءة الذاكرة ومهارات التفكير.

وتعد الخضروات والفاكهة من أبرز الأطعمة الغنية بفيتامينى "C و E، بينما تحتوى الأسماك والمأكولات البحرية على نسب عالية من فيتامين "D والأوميجا ٣.
وكذلك بذور الكتّان والتشيا والجوز تحتوي على أجود أنواع اوميجا 3
وكما أشدد دائما" الأسماك والثمار البحريّة غنيّة جدّا" بأهم الدّهون اوميجا 3 , ولكن يجب الحذر والتّأكّد أنّ مضدرها بعيد عن التلوّث بالزئبق والزّرنيخ الّذي قد يزيد من مشاكل المخ, لهذا يفضّل اكل الأسماك صغيرة الحجم لأنّ تركيز هذه المعادن الثقيلة يكون أقلّ بكثير من الكبيرة.
دمتم سالمين أعزّائي
مع تحيّات لوريت بشارة حدّاد