اعزائي بما أنّ موضوع الأنزيمات شائك, ولأنّه موضوع ذو اهمّية قصوى ,لذلك أريد أن الخّصه بلغة ابسط.
الأنزيمات تدخل في جميع التفاعلات في الجسم وتسرعها وبدونها لا حياة ,فأذا نقص انزيم من انزيمات الهضم أصابتنا النفخة وعسر الهضم ,وتبقى الاكل في ا...لمعدة وقتا طويلا" مما يسبّب التفسخات والرائحة الكريهة ,وتبدأ المكروبات والفطريات بالانتشار .كل ذلك بسبب نقص ازيم من انزيمات الهضم. اما اذا نقص انزيم (SOD) الذي يهاجم الراديكالات الحرة داخل الميتوخندريا, اصابنا الخمول والهبوط ولشيخوخة والامراض التي تسببّبها الرادكالات الحرّة مثل السرطان .
الانزيمات تساعد وتشترك في التفاعلات فتحفزها وتنشّطها ,وفي نهاية التفاعل تحافظ على تركيبتها (لا يتحول الانزيم لمركب اخر) (عامل مساعد).
تجري في جسمنا الاف التفاعلات التي لا تتم بدون انزيمات.من هنا اهميّة المحافظة على ان لا تنقص هذه الانزيمات في اجسامنا .
في مقالات قادمة سأشرح لكم اعزائي اين وكيف نحصل على هذه الأنزيمات.
دمتم سالمين اعزائي.
مع تحيّات  لوريت حدّاد